Hoofdkantoor Prinsengracht 400/ 1016 JB / Amsterdam
info@academieartemis.nl/ 020 – 689 51 00
Styling>Elin Baarda, Fotografie>Wessel Baarda
Styling>Elin Baarda, Fotografie>Wessel Baarda
IKEA staat voor duurzaamheid en innovatie. Wat kan dit Zweeds warenhuis betekenen in de strijd tegen voedselverspilling?
Voedselverspilling is wereldwijd een groot probleem. Naar schatting wordt een derde van de wereldwijde voedselproductie verspild. Dat komt neer op 1.3 miljard toen voedsel per jaar, met een waarde van 1 triljoen dollar. In Nederland gooien we gemiddeld 14% van onze boodschappen ongebruikt in de vuilnisbak, dat is per persoon zo’n 50 kilo voedsel per jaar.
Met de MALTID lampencollectie wil IKEA op een innovatieve en interactieve manier lokaal iets aan de gigantische voedselverspilling doen. IKEA gaat voedselafval verzamelen uit haar eigen restaurants en van haar klanten. Het eten wordt vervolgens op kleur gesorteerd, gepureerd en gedroogd. Het materiaal dat hieruit ontstaat vormt de basis van de MALTID by Ikea lampencollectie. Voedselresten zijn telkens verschillend, daardoor is elke lamp uit de collectie ook uniek. Door de kleurschakeringen en de transparantie van het materiaal creëert IKEA samen met klanten een betere wereld.
0622260454 / elinbaarda@gmail.com / www.elinbaarda.com